沃爾瑪中國上線可追溯平臺，食品溯源商用將大規模來臨

可追溯是安全的一個重要組件。據悉，今年6 月 25 日，沃爾瑪中國可追溯平臺正式啟動。首批上鏈的 23 款商品已完成測試并登陸平臺。

消費者可通過掃描商品上的二維碼，查看商品供應源和沃爾瑪接收商品的地理位置、物流運輸時間、產品檢測報告、商品及供應商詳細介紹等鏈上信息。大米、大豆油、華夫餅、菇類、牛肉五類商品的“可溯源版本”。二維碼均以打印或貼簽的方式附在商品外包裝上。

對于供應商而言，零售巨頭沃爾瑪的自身背書加上溯源系統不可篡改特性帶來的底層信任，都將為品牌增信。平臺還采用了“系統隨機分配二維碼”和“一物一碼”兩套技術手段，來對抗“復制二維碼造假”的可能性。

當然，可追溯只是確保食品安全的一小步。

用技術做食品溯源仍存在以下問題：

系統無法保證上鏈信息的真實性，但可以確保鏈上信息在流轉過程中無法被篡改。在沃爾瑪中國可追溯平臺中，線下信息的真實性由第三方檢測和認證機構來保障。

所以，移動互聯網本質上是提升了過程的透明度，給普通消費者一個了解商品細節的便捷渠道；溯源系統更多是作為底層讓各方有信任基礎和利益共識。真正的安全，需要全流程各環節都做好自己的部分。

可追溯平臺將于今年下半年陸續覆蓋包裝鮮肉、蔬菜、海鮮、自有品牌等十余類百余種商品。2020 年底前，沃爾瑪整體可追溯鮮肉將占到整體包裝鮮肉銷售額的 50%，可追溯蔬菜將占到整體包裝蔬菜銷售額的 40%，可追溯海鮮將占到整體海鮮品類銷售額的 12.5%。

食品溯源商用將大規模來臨，那么你會在買食品前掃掃看嗎？